CHILAQUILES VERDES

totopos de maíz bañados en salsa verde, queso fresco, crème fraîche y cebollita roja encurtida

Tacs Cochinita Pibil

PARTICIPANT III CAMPIONAT DE TACS D'ESPANYA (4 u.) en truita de blat de moro. Carn de porc adobada i guisada a baixa temperatura coronats amb ceba vermella adobada

Tacs Els de Birria

(4 u.) en truita de blat de moro. Vedella guisada en adob de chiles coronats amb ceba i coriandre.

Tacs Pollastre Maya

(4 u.) en truita de blat de moro. Els clàssics al pibil de pollastre coronats amb nata agra.

Tacs de Suador

(4 u.) en truita de blat de moro. Vedella marinada cuinada a foc lent coronats amb ceba i coriandre.

La Taquiza

(8 u.) en truita de blat de moro; 2 de cotxinita pibil, 2 de bírria, 2 de pollastre celestun, 2 de suador.

Quesabríries

"MILLOR TAC AMB FORMATGE D'ESPANYA 2023" 4 truites de blat de moro cruixents farcides de formatge, bírria de vedella, coriandre, ceba i acompanyades de consomé

Quesadilles Tulúm

4 unitats en truita de farina de blat amb mix de formatges i pollastre cuit a l'estil Maya

Quesadilles Yucatán

4 u en truita de farina de blat amb mix de formatges i carn de porc adobada i guisada a baixa temperatura

Quesadilles Capital

4 u en truita de farina de blat amb mix de formatges i carn de vedella marinada cuinada a foc lent

Nachos Cantiners

Nachos amb fesols, crema de formatge casolana, bec de gall, jalapeños i guacamole casolà.

Guacamole

Alvocat picat, suc de llima i bec de gall amb nachos casolans

Cerveses Corona

Cerveses Pacífic

Cervesa Model Especial

Cervesa Model Negra